Cuisine minceur et vitalité

Chandeleur minceur: crêpes pomme ou chocolat protéinées en promo

Les crêpes hyperprotéinées hypocaloriques sont des préparations qui savent conjuguer gourmandise et légèreté.
Pour fêter la chandeleur, apporter une touche de plaisir à vos petit-déjeuners ou à vos desserts,
je vous propose -20% sur les saveurs crêpe pommes et crêpe chocolat

crepe chocolat sans gluten

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Promotion hyperprotéiné minceur & super-aliments

Je vous propose 5% de remise sur les produits en promotion

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Profitez-en vite !

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Spécial détox

Pour démarrer cette nouvelle année en forme, éliminer quelques kilos en trop, suivez un programme détox.

Il ne s'agit pas obligatoirement de jeûner d'autant si cela est la 1ère fois mais plutôt de manger des aliments qui boostent les capacités d'élimination de notre corps.

1- mettez à chaque repas des légumes ou des fruits, en quantité, de saison, cuits à lla vapeur douce ou crus en smoothie avec un Vitamix ou en jus obtenu avec un extracteur de jus
2- consommez des protéines issues d'oeufs de qualité, poisson blanc, volaille non grasse, protéine neutre (pois, soja, chanvre)
3- une petite portion de céréales sans gluten par jour seulement
4- boire 1,5 l dans la journée
5- complétez par des infusions rooïbos - infusion Foie - infusion au gingembre
6- respirez un air pur ou pratiquez une activité physique en pleine nature (évitez les salles de sport)

7- stimulez la détoxification avec des plantes et profitez de notre de offre spéciale Detox de -10% incluant un programme d'accompagnement si c'est votre 1ère expérience.



Newsletter detox jan 16

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Granola sans gluten cacao cru & citron au quinoa rouge

Granola quinoa rouge cacao cru citron 1

Un granola gourmand sans gluten pour ses petit-déjeuners ou à offrir pour Noël en cadeau - maison.

Composé de quinoa rouge et de sarrasin torréfiés, il est parfumé avec de l'huile essentielle de citron, du gingembre et du cacao cru. Cette composition de saveurs donne un résultat fabuleux.
Je le mange tel que ou bien avec des pommes ou parsemé sur un sachet protéiné.

Granola quinoa rouge cacao cru citron dessus

Recette Granola sans glute cacao cru & citron au quinoa rouge

– 4 belles cs de quinoa rouge
– 4 belles cs de sarrasin
– 1 cs de sirop d’érable
– 1 cs d’huile de coco (donne plus de croustillant quand le granola est refroidi)
– 1 poignée de copeaux de noix de coco
– 1 poignée de graines oléagineuses: ici tournesol & noix du Brésil (riche en sélénium)
– 1 belle cs de pépites de cacao cru (riche en magnésium et antioxydants)
– 1/2 cc d’huile essentielle de citron
– quelques zestes de citron Bio
– 1 cc de cannelle en poudre
– 1/2 cc de gingembre en poudre

Faites chauffer une casserole à sec. Quand elle est chaude, versez le quinoa rouge et le sarrasin, couvrez. Laissez cuire quelques minutes en remuant de temps en temps afin de torréfier les céréales sans qu’elles ne brûlent.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients sauf les pépites de cacao cru. Mélangez bien et étalez sur une feuille de cuisson.
Enfournez à four chauffé à 170°C pendant 20 min.
Laissez refroidir et ajouter les pépites de cacao cru.

Conservez votre granola dans un bocal en verre hermétique pendant 3 semaines.

 

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Smoothie réconfortant choco-maca + Promo Vitamix / extracteur

En ces temps froids et humides (tout du moins dans l'Ain où le brouillard dense nous embrume depuis 10 jours), nosu recherchons des aliments chauds, denses, nutritifs sans tout en étant faciles à digérer sans impacter notre poids.

Boisson choco maca 2



Ce smoothie au cacao cru est enrichi de la poudre de maca pour ses propriétés adaptogènes.
La maca aide notre corps à soutenir ses synthèses hormonales en cas de fatigue, de stress, de nervosité, d'insomnie. Ce n'est pas un excitant, elle stimule juste ce qu'il est nécessaire doù son aide en cas d'insomnie.

Le cacao cru très riche en antioxydant et magnésium complète l'action de la maca. Le magnésium est très sollicité dans toutes les réactions biologiques et est tout particulièrement nécessaire en cas de fatigue et de stress.

Cette boisson est sans lait. Il est remplacé par des noix de cajou. Très douces au goût, elles donnent aussi du moelleux dans toutes les préparations dans lesquelles elle entre. Egalement une très bonne source de magnésium et de calcium, dans un équilibre tel que ces 2 minéraux agissent en synergie dans la relaxation musculaire. La noix de cajou tout comme le cacao cru contribue à nous relaxer.

Pour donner du volume à cette boisson et ainsi éviter d'ajouter trop de noix de cajou qui ralentiraient la digestion et apporteraient un excès de calories, j'ajoute des légumes: carotte ou potimarron crus. De plus, ils sont riches en béta-carotène, une excellente vitamine pour garder un teint halé et renforcer nos défenses immunitaires.

Boisson choco maca dessus

Recette pour 1 grand  verre de smoothie choco-maca
- 25 gr de noix de cajou réhydratées 3-4 h
- 1 cs de cacao cru
- 1 tr de potimarron avec la peau ou 1 carotte 
- 1 cc de maca
- 3 dattes
- eau frémissante pour une boisson chaude

Placez tous les ingrédients dans le bol du Vitamix. Recouvrez d'eau chaude. Lancez le Vitamix en augmentant progressivement la vitesse. Puis maintenez à vitesse élevée 30 sec. pour avoir une boisson parfaitement lisse et onctueuse.

Newsletter dec16


Jus énergisant agrumes curcuma gingembre

Vous n'avez pas la pêche? Enrhumé, fatigué, démoralisé...

Buvez ce jus coloré et votre humeur prendra une toute autre couleur!

 

Ce jus obtenu avec un extracteur à jus, combine carotte - orange - citron - gingembre - curcuma. Il apporte de la vitamine C (agrumes, curcuma), du béta-carotène (carotte, agrumes, curcuma), des antioxydants. Le gingembre a des effets énergisants, stimule la digestion et améliore les transits paresseux. Curcuma et gingembre sont bactéricides, fongicides (surtout le gingembre) et anti-inflammatoires.

Jus énergie agrumes curcuma 500


Recette (2 grands verres)
- 3 carottes pelées
- 2 oranges pelées
- 1/2 citron Bio (extrait avec la peau)
- 1 rondelle de 1,5 cm de gingembre
- 1 morceau de 2,5 cm (environ) de curcuma

Passez tous les ingrédients à l'extracteur à jus (Zen & Pur ou Kuving's). Buvez aussitôt en "mâchant" le jus, laissez-le quelques instants dans votre bouche. Une partie de ses nutriments diffusera au travers de la muqueuse tandis que les saveurs prépareront la digestion en émettant des signaux au cerveau.

N'oubliez pas, j'ai besoin de votre avis! Si vous voulez prendre quelques instants pour répondre à ce court questionnaire de 9 questions (et bénéficiez de 15% de remise sur www.macuisine-minceur.com). Merci!

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Sondage "Préserver son capital jeunesse" - 15% sur le site macuisine-minceur.com

J'ai besoin de votre avis!

Afin de faire évoluer mon offre et gamme de produits proposés sur le site www.macuisine-minceur.com,
j'ai besoin de recueillir votre avis à travers un sondage (court - 9 questions!) sur le thème:
"Bien vieillir, conserver son capital jeunesse".

En effet, vivre bien, en forme, longtemps, demande une prise de conscience avant 40 ans!

Une réduction de 15% à valoir sur le site www.macuisine-minceur vous sera offerte.

Merci! (Partagez!)

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Détox d'automne - Purée de carotte crue et pépites de graines germées

Faire une cure détox de quelques jours en cette saison nous aide à préparer l'hiver, à booster nos défenses immunitaires.
Compte tenu du temps frais, voire froid, il est préférable de suivre cette détoxination avec des plats chauds:potage, légumes cuits à basse température ou encore avec cette purée crue.

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Recette purée de carotte crue (pour 1 personne)
- 3 carottes
- 1 tranche de courge
- 1 cs de noix de cajou
- 1/2 cc de curcuma
- 1/2 gousse d'ail dégermé
- 1 pincée de sel de l'Himalaya

Placez tous les ingrédients dans le bol du Vitamix. Recouvrez à peine d'eau amenée à ébullition. Lancez le Vitamix en augmentant progressivement la vitesse afin d'obtenir une purée onctueuse et lisse.
Ajoutez une cuillère de purée de sésame noir.

Accompagnez cette purée chaude avec quelques pépites de graines germées.


Cette purée de carotte & courge apporte des caroténoïdes bénéfiques pour la santé de l'intestin (en cas notamment de tendance à la constipation) lieu où s'active nos défenses naturelles, ail & curcuma boostent notre immunité et réduisent les bactéries pathogènes.



En ce moment sur le site www.macuisine-minceur.com, bénéficiez d'un bon de réduction de 10 €!

Newsletter sept 2
Jusqu'au 13/11/2016

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Le sucre à consommer avec modération

Le sucre est une lame à deux tranchants. Il possède des vertus énergétiques incomparables mais il est aussi source des problèmes de santé qui affecte la majorité des personnes.

Le sucre : un danger pour la sante

 

Le sucre est un aliment très énergétique pour l’organisme. Il fournit une grande quantité de calorie et c’est exactement ce qui le rend néfaste pour la santé. En effet, d’après les nutritionnistes, 1 gramme de sucre apporte 4 grammes de calories.

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Les impacts du sucre sur la santé

Le sucre est une denrée alimentaire très appréciée par les enfants ainsi que par les personnes âgées. Le gout sucré donne une sensation de douceur et un plaisir gastronomique. Cependant, l’excès de consommation des délices gourmandises est mauvais pour la santé. De nombreux problèmes de santé sont causés par cette nourriture telle que les caries dentaires, l’hypertension, le diabète, l’obésité et bien d’autres encore.

En ce qui concerne les caries dentaires, elles sont dues à la négligence de brosser les dents après avoir mangé des friandises. Ainsi, la présence de sucre à l’intérieur de la bouche peut augmenter les risques de problèmes bucco-dentaires et oblige souvent à consulter un dentiste. Pour prévenir à ce genre de difficulté d’ordre odonto-stomatologiste, il vaut mieux donc brosser les dents plusieurs fois par jour surtout après avoir consommer des aliments riche en sucre.

En outre, l’obésité est actuellement devenu un problème sanitaire généralisé car elle touche de nombreuses personnes surtout les enfants. Ce problème est dû  à la mauvaise nutrition ainsi qu’à l’absorption et le stockage à grande échelle de sucrerie. Cette dernière a pour conséquence d’engraisser le corps et d’affecter le cœur, la voie respiratoire, la circulation du sang ainsi que d’autres difficultés de l’organisme.

Normalement, les calories dans le sucre possèdent une valeur énergétique en grande quantité. Ils doivent donc être brûler par le corps en faisant du sport afin de diminuer le niveau de cholestérol.

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Le sucre à consommer avec modération

Le sucre est nécessaire pour le bon fonctionnement de l’organisme. Sa vertu énergétique apporte plus de rigueur, de force et de volonté dans les activités physiques quotidiennes. Cependant, l’excès est toujours une mauvaise chose. Il faut qu’on soit conscient du danger du sucre pour la santé. Ainsi, le mieux à faire c’est de consommer conformément à la norme de santé et faire du sport pour pouvoir brûler les calories qui sont stockés dans le corps.

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