gourmandises bien-être et minceur

11 mai 2009

Pâtes à tartiner version allégée

Pour le plaisir de plonger le doigt dans le pot, de lécher une dernière, dernière cuillérée sans être écoeuré ni s'obliger à courir 1h pour corriger "ce manque de volonté", voici 2 recettes de pâtes à tartiner sans matière grasse simplissime à réaliser

Pâte à dattes: dénoyautez les dattes, couvrez-les d'eau pendant quelques heures. Egouttez et mixez. Vous obtenez une pâte crémeuse qui se laisse manger seule.

Les dattes sont riches en fibres qui ralentiront l'absorption de leur sucre naturel

Pâte au caramel: faites un caramel à sec avec l'édulcorant naturel Sweet'line. Quand il prend une couleur ambrée (cela va très vite, plus vite que le sucre), éteignez le feu et ajoutez une cuil. à café de crème légère en faisant attention aux éclaboussures. Mélangez et ajoutez 4 cuil. à soupe de fromage blanc.
Donnez une saveur épicée à cette pâte au caramel en la parfumant de badiane ou de cannelle.

Sweet'line a un IG très bas avec 2 fois moins de calories que le sucre. Cette pâte au caramel apporte 115 kcal/100g!

Commentaires

miam, une belle recette à déguster sans modération...ou presque!bonne journée!

enfin une recette que l'on peut déguster sans modération!!!

Merci pour ces appétissantes et simplissimes recettes !

les deux ont l'air délicieuse mais celle au caramel peut elle se conserver étant donné qu'il y a du fromage blanc?

Diane

Il faut conserver ces 2 pâtes au réfrigérateur. Merci pour le lienvers les galettes au tofu. je vais aller voir.

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