Cuisine minceur et vitalité

Faciles à réaliser, faciles à emporter, bons pour la santé, ces craquelins aux graines de sarrasin et baies de goji participent au concours "Les Fastoches" organisé par Flo de Makanaï et la Compagnie sans gluten.Qu'est-ce que c'est?Des petites choses à grignoter, fastoches à préparer, salées ou sucrées, sans gluten, sans oeuf, sans lait. Des grignotes gourmandes et saines pour collations des petits et grands, intolérants ou non.   Ces craquelins diététiques sont composés de graines de sarrasin trempées 3 h qui... [Lire la suite]

Ou comment consommer des lentilles en dehors du petit-salé.En biscuits minceur. Les légumes secs sont souvent des aliments "laisser pour compte". Trop long à cuire, flatulence, mauvais goût... Eh bien non, changez vos apprioris!> Les légumes secs se cuisent en 15 à 20 min: il suffit de les laisser tremper 4 à 6 h.Autre méthode sans cuisson: jetez l'eau de trempage, rajoutez un peu d'eau fraîche puis mixez. Ajoutez un yaourt, des aromates, mélangez de nouverau et cuire comme une crêpe ou en fond de tarte.> Les légumes secs... [Lire la suite]

Comment cuisiner sans beurre, sans huile tout en conservant le moelleux des gâteaux, le croustillant du crumble, le doré d'une croûte? Il existe plusieurs ingrédients alimentaires possibles pour remplacer la matière grasse et se faire plaisir avec une part de gâteau même en cas de régime minceur ou de régime destiné à abaisser cholestérol et triglycérides. Au final, grâce à ces ingrédients, la recette est aussi bonne qu'elle est diététique!Cake salé et gâteau sucré sans beurreCook'line, est un ingrédient composé à 100% de fibres... [Lire la suite]

Petites bouchées minceur aux légumes préparées avec la poudre de protéines de lait. Le poudre de protéines est un nouveau produit diététique arrivé sur MaCuisine-Minceur. C'est un ingrédient minceur très pratique pour cuisiner allégé et veiller à sa ligne comme à sa santé.Ainsi pour se régaler de recettes sans gras, sans cholestérol, la poudre de protéines remplace oeuf et beurre tout en préservant saveur et onctuosité.Côté minceur, elle réduit l'apport de matière grasse tout en enrichissant la recette en protéines pour un effet... [Lire la suite]