Cuisine minceur et vitalité

Le miel fait son entrée dans le rayon Miel et sucre diététique de MaCuisine-minceur. Quatre saveurs aussi douces et crémeuses les unes que les autres:- Miel d'amande: un miel d'Espagne où les fleurs d'amandes fleurissent en même temps que le début d'activité des abeilles. Tandis qu'en France, les fleurs sont trop précoces pour être butinées par les abeilles encore au repos.- Miel d'oranger: une saveur légère et délicate de fleurs d'oranger qui détend et prépare au sommeil.- Miel de citronnier:saveur légère, fraîche, légèrement... [Lire la suite]

Une recette sortie du Livre "Protéines vertes" de Kecily; un livre qui m'époustoufle à chaque fois que je l'ouvre. Avant lui, je n'aurai jamais eu idée que les légumes secs puissent s'apprêter autrement que cuits dans l'eau, un point c'est tout. Et d'ailleurs j'en consommais peu.Cette recette de haricots cuits grillés au four est géniale: ils croquent sous la dent comme des cacahuètes et exalent en douceur le parfum des épices. A consommer à l'apéritif ou comme ici dans une salade. Recette200 g d'haricots azuki cuits (pois chiches,... [Lire la suite]

Après quelques recettes de gâteaux crus (brownie, gâteau carottes chocolat, barre aux fruits secs), j'ai réitéré l'expérience avec cette tarte crue à base de noix de cajou et de coco dont m'a donné envie Golubka avec sa version abricot - coco, mais en moins puriste. Un vrai régal des papilles et tellement plus simple à réaliser tant pour la pâte que pour la crème.En alimentation vivante, 2 ingrédients reviennent fréquemment:- La noix de cajou est un ingrédient de base pour réaliser sauce et crème. Après une hydratation de 4h, un... [Lire la suite]