22 septembre 2015

Fruits de fin d'étè à la purée de cacahuète & rose

La fin d'été regorge de fruits: pêche de vigne, figue, prune, mûre, raisin. Pour varier leur consommation, j'aime les accompagner d'une crème faite simplement de purée de cacahuète délayée avec de l'eau ou ici d'un mélange eau de rose et eau. L'eau de rose se marie très bien avec les purées d'oléagineux telles que cacahuète, noisette et amande. Ces fruits rouges ayant du se prémunir contre les UV durant tout l'été, condensent dans leur peau et leur chair énormément d'anthocyanes, des pigments antioxydants très utiles pour... [Lire la suite]
Posté par Naolia à 14:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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