29 octobre 2014

Muffin Goji Curcuma flocons de sarrasin

Quand Green Kitchen Stories a remis en avant de sa page facebook leur "Turmeric Breakfast Muffins", j'ai aussitôt eu envie de manger les mêmes. Alors voici ma petite déclinaison, ils sont vraiement délicieux! Si le curcuma colore la pâte, sa saveur est très peu perceptible mais ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, stimulantes de la digestion et hépatoprotectrices sont bien présentes. Je trouve que c'est une idée lumineuse d'intégrer cette jolie épice dans des recettes sucrées. Ceci permet de multiplier les... [Lire la suite]
Posté par Naolia à 14:19 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 octobre 2014

Porridge protéiné aux flocons de sarrasin, figues, fèves de cacao cru

Un petit-déjeuner riche en protéines végétales pour réguler la glycémie, éviter hausse et baisse et assurer une longue matinée de travail. Mais pas seulement, consommez des protéines le matin régule pour la journée la glycémie, soutient l'action du cortisol qui s'élève en fin de nuit nous disant qu'il est l'heure de passer à l'action.La prise de protéines le matin et de fibres bénéficie également pour la fin de l'après-midi.Quand on est sensible au stress et à l'anxiété, on fait varier plus facilement notre glycémie d'où des... [Lire la suite]