29 juillet 2014

Gaspacho au vinaigre de figues

Un gaspacho bien frais se prête parfaitement à une belle soirée d'été.   Voilà bien longtemps que je n'en avais consommé.C'est pourtant si bon et simple à préparer, digeste même pour ceux qui ont des difficultés à digérer les légumes crus tels que le poivron, qui rafraîchit et réhydrate bien le corps en été.Différentes versions existent. J'ai emprunté la "vraie" recette, celle à base de tomates, poivrons, ail, concombres sauf que je les ai remplacés par des courgettes pour satisfaire une personne qui ne les aime pas du tout.... [Lire la suite]
Posté par Naolia à 16:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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